Une centaine d’entreprise et des milliers d’artisans.
Environ 7000 salariés employés par l’industrie.
Un chiffre d’affaires de 1,73 milliard d’euros en 2007.
20 variétés de bonbons et plus de 600 spécialités régionales de confiserie
Une production de 235 600 tonnes en 2007.
10g de bonbons et confiseries et chewing-gums sont consommés en moyenne quotidiennement par personne en France : soit l'équivalent d'un bonbon par jour.
